Агентство Промышленных Новостей Агентство Промышленных Новостей На главную
ПОИСК НА САЙТЕ 
Еженедельный обзор рынка    (+38 044)    support@ukrfood.com.ua   
Агентство Промышленных Новостей


АПН (РУС)
AIN (ENG)
UKRFOOD
Сахар Украины
Спирт Украины
Вина Украины
Масло Украины
Пиво Украины
ПРОД.ua
Табак Украины
Мясо и молоко
  ГЛАВНАЯ   |   ЭКСПРЕСС-ДИАГНОСТИКА РЫНКА   |   МАРКЕТИНГ РЫНКА   |   РЕКЛАМА   |   ДАЙДЖЕСТ    |     ВХОД ДЛЯ КЛИЕНТОВ

Дайджест новостей
Дайджест новостей
ПОДПИСАТЬСЯ НА ДАЙДЖЕСТ

Каждую пятницу Вы получаете дайджесты - еженедельные обзоры украинских и мировых новостей пищевой промышленности.
Дайджесты охватывают все ключевые события отрасли и одновременно являются еженедельными аналитическими обзорами.
Цель - максимально сократить время на отслеживания динамики экономической жизни отрасли.
Адресованы дайджесты директорам, топ-менеджерам, маркетологам, менеджерам по продажам и PR-специалистам, инвесторам - всем участникам рынка, кому необходим регулярный и качественный анализ событий и тенденций рынка.

ДЕМО-ВЕРСИЯ


Дайджест новостей N 124 [13.08.07-17.08.07] ПОРТАЛ КОНДИТЕР УКРАИНЫ

ПОРТАЛ КОНДИТЕР УКРАИНЫНаши цели совпадают!
N 124 [13.08.07-17.08.07]
В НОМЕРЕ:
Новости отрасли. Украина

"Киндер-сюрпризы" будут становиться "сюрпризами" в Закарпатье Украинско-венгерское предприятие «Евро-Тойс» (Иршава, Закарпатье) будет производить игрушки для «Киндер-сюрпризов». Продукция будет направляться на шоколадные фабрики «Ферреро» в Италию и Венгрию. Об этом сообщают «Экономические известия». Как рассказали на предприятии, контракт на производство начинки для «киндеров» заключили венгерские партнеры. Непосредственно производство игрушек начнется в октябре. «В настоящее время персонал проходит обучение»,— говорит сотрудник предприятия Анна Устич. По ее словам, уже завезена часть необходимого оборудования. Первая линия предприятия была введена 6 августа. «Поставкой оборудования занимались наши венгерские партнеры, оно уже частично завезено»,— говорит госпожа Устич. Объем контракта на предприятии не оглашают, ссылаясь на то, что по мере налаживания поставок он может быть скорректирован. По оценкам экспертов, для того чтобы наладить производство, собственникам необходимо было инвестировать до 500 тыс. евро. «Евро-Тойс» будет производить для «Ферреро» фигурки в виде самолетов, лодок, животных и мультипликационных героев. По словам директора предприятия Василия Кондора, в будущем ассортимент будет шире, а также значительно увеличится штат —почти на 300 человек (сейчас до 100 человек). Ferrero — мировой лидер производства продуктов питания. Оборот компании USD5 млрд. в год. Выпускает продукцию под ТМ «Киндер-сюрприз», «Раффаело», «Тик-Так», «Нутелла» (шоколадное масло).

Информация для принятия решений - Маркетинговое исследование товара: шоколад

Агентство Промышленных Новостей


Украинцы должны будут покупать право производить «Советское шампанское» и конфеты «Белочка» С 1 января 2008 года право бесплатно использовать известные советские бренды продуктов питания получат исключительно российские производители. Украинцы должны будут покупать право производить «Советское шампанское» и конфеты «Белочка» у своих российских коллег. Об этом сообщает «Корреспондент». В конце июня соответствующий законопроект с поправками к закону «О введении в действие части четвертой Гражданского кодекса» был принят в первом чтении Госдумой России. Хотя этому законопроекту еще предстоит второе чтение (после того как депутаты Госдумы вернутся с летних каникул), уже сейчас авторы проекта вице-спикер Думы Сергей Бабурин и глава комитета по законодательству Павел Крашенников прогнозируют беспрепятственное прохождение документа. Законопроект уже поддержали и в правительстве, и в администрации Владимира Путина. Как пояснил г-н Крашенников, основная цель законопроекта – «защитить российского производителя от недобросовестной конкуренции со стороны коллег из стран СНГ». «Мы ликвидируем лазейку, позволявшую использовать торговый знак без договора, тем самым защитим российских производителей - изначальных владельцев брендов»,- заявил депутат. По данным россиян, оборот от производства водки под известными в СССР брендами «Столичная» и «Московская» за пределами России составляет USD700 млн. в год. В Украине считают, что закон, инициируемый российскими депутатами, в случае принятия не будет иметь правовых оснований. Как сообщил г-н Власенко, партнер юридической фирмы «Магистр и партнеры», Россия не может являться субъектом прав на общеизвестные названия для всех стран СССР. «Для начала нужно изучить историю производства продукции под этими брендами на территории всего бывшего Советского Союза»,- сказал он. Напомним, что россияне уже не в первый раз пытаются приватизировать советские бренды. Год назад Россия ограничила ввоз белорусских конфет «Му-му», «Белочка», «Мишка на поляне». В ответ в ноябре 2006 года Беларусь запретила ввоз кондитерских изделий из России.

Информация для принятия решений - Структурированная база данных предприятий пищевой промышленности Украины

Агентство Промышленных Новостей


Экспресс-диагностика украинского рынка муки Агентство Промышленных Новостей предлагает Вашему вниманию уникальный продукт на рынке В2В услуг - экспресс-диагностику рынков с целью:

* Мониторинга реальных и потенциальных конкурентов;

* Оценки эффективности собственного бизнеса;

* Увеличения доли рынка, поглощения конкурентов;

* Поиска потенциальных рыночных ниш;

* Поиска рынков сбыта и партнеров (перспективных регионов).

Задачей экспресс-диагностики является предоставление максимально широкой статистической информации, отражающей динамику и текущее состояние рынка. Применяется в случаях, когда необходима оперативная информация о рынке, и высокие требования к скорости получения результатов.

Среди последних новинок экспресс-диагностики от АПН: Рынок муки Украины: производство, экспорт, импорт, цены


Украинские продукты питания - на 50% брак За I полугодие 2007 года территориальными органами по делам защиты прав потребителей было проверено 3,5 тыс. тонн продовольственных товаров, из них забраковано и снято с реализации 49,7%. Как сообщает «ЛИГАБизнесИнформ» со ссылкой на пресс-службу Государственного комитета Украины по вопросам технического регулирования и потребительской политики (Госпотребстандарт), на постоянном контроле находится качество и безопасность алкогольных напитков, за этот период забраковано и снято с реализации 33%, а также табачных изделий - забраковано и снято с реализации 38%. Также на протяжении І полугодия текущего года Госпотребстандартом и его территориальными органами на основании жалоб потребителей и для изучения состояния потребительского рынка проводились тематические проверки и обобщение материалов проверок соблюдения требований законодательства о защите прав потребителей при реализации масложировой продукции, молока, молочных продуктов, в том числе молочных консервов и мороженого. Во ІІ квартале 2007 года согласно плану Госпотребстандарта Украины проводилось обобщение по результатам тематической проверки относительно качества, безопасности и соблюдения требований действующего законодательства при реализации масложировой продукции (маргаринов, спредов, майонезов, масла в ассортименте и т.п.). Так, было проверено 3474 предприятия, из них в 2280 предприятиях (66%) установлены разного рода нарушения, проверено качество и безопасность 159,79 тонн продукции, из которой забраковано и снято с реализации 70,78 тонн (44,3%).

Основными недостатками, по которым браковалась и снималась с реализации продукция, были: отсутствие документов относительно качества и безопасности (62,8% от забракованного количества), отсутствие своевременной, необходимой, доступной и достоверной информации о товаре (20%), реализация товаров с законченным сроком годности (почти 9%), ненадлежащее маркирование (8,4%) и т.п. По результатам проверок были приняты соответствующие меры. К административной ответственности привлечено 1688 человек, на которых наложены административные взыскания на общую сумму 207 тыс. грн. К 1559 субъектам хозяйствования применены административно-хозяйственные санкции на сумму 297,7 тыс. грн. Кроме того, проверено качество и безопасность продукции на предприятиях ресторанного хозяйства на общую сумму 1,9 млн. грн., из них забраковано и снято с реализации 45% от стоимости проверенной продукции.

Информация для принятия решений - Структурированная база данных предприятий пищевой промышленности Украины

Агентство Промышленных Новостей


ЗАО "Конти" выплатило процентный доход за 7-й купонный период по своим облигациям серии "А" ЗАО "Конти" в полном объеме и в срок выплатило процентный доход за 7-й купонный период по своим облигациям серии "А". Об этом 13 августа сообщила пресс-служба АКИБ "УкрСиббанк", являющегося ведущим андеррайтер выпуска облигаций ЗАО "Конти". Как отмечается в сообщении, сумма процентных выплат за 7-й купонный период составила 2, 892 млн. грн. или 36,15 грн. на одну облигацию. Напомним, что объем эмиссии облигаций серии А ЗАО "Конти" составляет 80 млн. грн. Срок обращения облигаций - 3 года, номинал одной облигации - 1 тыс. грн. Купонная ставка для пятого-восьмого купонных периодов установлена эмитентом на уровне 14,5% годовых в гривне. ЗАО "ПО "Конти" (г. Донецк), входит в тройку крупнейших производителей кондитерских изделий в Украине и было создано в 1997 г. Основной объем продукции, ЗАО "ПО "Конти" приходится на печенье и бисквиты. Продукция компании выпускается под ТМ "Конти", "Бонжур", "Супер-Контик", "Белиссимо", "Мелодика", "Мамулин Торт", "Скейт". Основные производственные мощности компании расположены на Константиновской, Донецкой и Горловской кондитерских фабриках. В физическом выражении объем продаж в 2006 г. составил 131,9 тыс. тонн, что на 24% больше, чем в 2005 г. За 2006 г. чистый доход компании составил 1023,1 млн. грн., увеличившись на 55% по сравнению с 2005 г. Чистая прибыль составила 34,5 млн. грн., что на 60,5% больше, чем в 2005 г.

Информация для принятия решений - Обзор украинского рынка кондитерских изделий

Агентство Промышленных Новостей


Экспресс-диагностика украинского рынка мучнистых кондитерских изделий непродолжительного хранения Агентство Промышленных Новостей предлагает Вашему вниманию уникальный продукт на рынке В2В услуг - экспресс-диагностику рынков с целью:

* Мониторинга реальных и потенциальных конкурентов;

* Оценки эффективности собственного бизнеса;

* Увеличения доли рынка, поглощения конкурентов;

* Поиска потенциальных рыночных ниш;

* Поиска рынков сбыта и партнеров (перспективных регионов).

Задачей экспресс-диагностики является предоставление максимально широкой статистической информации, отражающей динамику и текущее состояние рынка. Применяется в случаях, когда необходима оперативная информация о рынке, и высокие требования к скорости получения результатов.

Среди последних новинок экспресс-диагностики от АПН: Украинский рынок мучнистых кондитерских изделий непродолжительного хранения (торты, пирожные, мучнистые восточные сладости): производство, экспорт, импорт, цены


Крупнейшая кондитерская корпорация Roshen увеличила производство на 30% Кондитерская корпорация Roshen (Киев), крупнейший производитель кондитерской продукции в Украине, в январе-июне 2007 года увеличила выпуск кондитерских изделий на 30% по сравнению с аналогичным периодом 2006 года – до 170 тыс. тонн. Как сообщает «Интерфакс-Украина» со ссылкой на пресс-релиз корпорации, общие объемы ее продаж за этот период составили USD300 млн. Для украинского рынка Roshen за этот период произвела 75 тыс. тонн кондитерской продукции, что на 8% больше показателя первого полугодия 2006 года. Корпорация подтвердила ранее заявленные планы увеличить за 2007 год объем продаж на 34,6% по сравнению с 2006 годом – до USD700 млн. Напомним, что кондитерская корпорация Roshen (дочернее предприятие «Украинского промышленно-инвестиционного концерна») – крупнейший украинский производитель кондитерских изделий. В состав корпорации входят Киевская, Винницкая, Мариупольская, Кременчугская фабрики, а также Липецкая кондитерская фабрика «Ликонф» (РФ) и Клайпедская кондитерская фабрика (Литва). Ассортимент продукции представлен более чем 200 видами конфет, шоколада, карамели, печенья, бисквитов, вафель, мармелада и тортов при общем объеме производства до 310 тысяч тонн в год. В первом квартале текущего года корпорация реализовала 80 тыс. тонн продукции на сумму USD140 млн.

Информация для принятия решений - Обзор украинского рынка мучнистых кондитерских изделий

Агентство Промышленных Новостей


Мировые новости отрасли

Кофе подорожал до максимума за полгода из-за сокращения экспорта из Бразилии Стоимость кофе на торгах в Нью-Йорке в пятницу поднялась до максимальной отметки более чем за полгода в связи с сокращения экспорта из Бразилии из-за низкого урожая, сообщило агентство Bloomberg. Поставки из Бразилии, которая является крупнейшим мировым производителем кофе, в первую неделю августа упали на 8,9% относительно аналогичного периода прошлого месяца. Котировки фьючерсов на кофе с поставкой в сентябре на New York Board of Trade выросли в последний рабочий день прошлой недели на 1,1 цента (0,9%) - до USD1,206 за фунт. В ходе торгов стоимость контрактов достигала USD1,21 за фунт - самого высокого уровня с 18 января. За последний год рост цены составляет 10%. По оценке Международной организации кофе, мировое производство кофе в следующем сельскохозяйственном году, который начнется в октябре, уменьшится на 7,8%, в основном из-за сокращения выпуска в Бразилии на 24%. Это обусловлено тем, что кофейные деревья в Бразилии находятся в периоде низкой урожайности двухгодичного цикла. В то же время многие эксперты не ожидают дальнейшего повышения стоимости кофе в связи с ситуацией, сложившейся на кредитных рынках. Опасения, что кризис ликвидности замедлит экономический рост в США, заставляют инвесторов продавать сырьевые контракты для покрытия убытков на других рынках.

Информация для принятия решений - Обзор украинского рынка кондитерского сырья и ингредиентов

Агентство Промышленных Новостей


В Германии из-за биотоплива подорожают пиво и шоколад Вслед за производителями молочной продукции о повышении цен в Германии сообщили поставщики сырья для шоколада, пива и маргарина. Одна из причин - распространение биотоплива. В Германии продолжается волна подорожания продуктов питания, начавшаяся 1 августа с повышения цен на молоко, масло и кисломолочную продукцию. В ближайшие месяцы подорожают пиво, маргарин и шоколад. Однако экономисты спокойны: средняя немецкая семья вполне сможет себе позволить покупать продукты и по повышенным ценам, сообщает Немецкая волна. Как сообщает журнал Spiegel, глава шоколадного концерна Barry Callebaut Андеас Якобс (Andreas Jacobs) заявил, что оптовые цены будут подняты с 1 января 2008 года. На этот шаг производителя вынудило подорожание сырья, в частности, какао, глюкозы и молока. Производители маргарина объясняют повышение цен подорожанием основного вида сырья - рапсового масла. Дело в том, что в последние годы все бoльшие объемы масла уходят на производство биодизеля. Через два, максимум четыре года отрасли грозит серьезный дефицит сырья. Ростом производства биотоплива объясняют предстоящее повышение цен на свою продукцию и владельцы пивоварен. Сельскохозяйственные площади, которые традиционно использовались под ячмень и солод, частично отошли под рапс. Эксперты Немецкого института экономических исследований (DIW) считают, что грядущее подорожание не приведет к росту инфляции в стране. Ведь пока рост цен коснулся лишь отдельных видов продуктов. Впрочем, и эта тенденция не будет долгосрочной: острая конкуренция в рознице и низкие закупочные цены в восточноевропейских государствах ЕС в скором времени приведут к стабилизации цен. Тем временем, министр по труду и социальным вопросам Франц Мюнтеферинг (Franz Muntefering) дал своему ведомству поручение произвести перерасчет размера социального пособия Hartz IV. С требованием повысить выплаты вскоре после подорожания молока к Берлину обратились "зеленые" и представители правящей СДПГ. Свои рекомендации эксперты министерства должны представить в ноябре.

Информация для принятия решений - Маркетинговое исследование товара: шоколад

Агентство Промышленных Новостей


Обзор российского рынка шоколадных кондитерских изделий Статья основана на данных аудита розничной торговли, регулярно проводимого компанией «Бизнес Аналитика» по общенациональной репрезентативной выборке в 2005–2006 годах в городах с населением более 100 тысяч жителей. При анализе ситуации, складывающейся на рынке шоколадной продукции, также использовались данные вторичных источников, прессы, интервью с отраслевыми экспертами, официальной статистики Росстата и ГТК. Несмотря на ожидание стагнации российского рынка шоколада, в последние несколько лет он демонстрирует впечатляющие темпы роста. Действительно, в 2004-2005 годах ежегодный прирост продаж шоколадных кондитерских изделий достигал 12-13%. В 2006 году, по предварительным оценкам, этот показатель был несколько меньшим, однако превышал 7%. Общий объем рынка шоколадных кондитерских изделий в 2006 году достиг 690–695 тысяч тонн. Среднедушевое потребление шоколада в России в прошлом году увеличилось до 4,8 килограмма (в расчете на постоянное население России, по официальным данным Росстата). Отметим, что по душевому потреблению Россия несколько опережает средние показатели по Восточной Европе, хотя и продолжает отставать от стран Западной Европы и США. Практически весь объем продаж российского рынка шоколада обеспечивается продукцией отечественного производства, динамично развивающегося на протяжении последних 2-3 лет. Доля импорта на рынке невелика, однако на протяжении последних нескольких лет она постепенно увеличивается, хотя и невысокими темпами. В 2006 году на импортную продукцию приходилось примерно 11%. Существенный вес импортная продукция имеет лишь в категории упакованных шоколадных конфет, где ее доля в прошлом году приблизилась к 30%. И хотя в общих продажах шоколада доля конфет в коробках остается достаточно небольшой, на упакованные шоколадные конфеты приходится треть всего совокупного объема ввозимого в Россию шоколада.

Говоря о структуре российского рынка шоколада, можно отметить, что его особенностью является преобладание в потреблении развесных конфет. Лидерство этого сегмента во многом объясняется низкой стоимостью такой продукции: средние розничные цены на развесные конфеты, как минимум, вдвое ниже цен на другие виды шоколадных изделий. Таким образом, развесные конфеты доступны широким слоям населения, при том что уровень доходов подавляющего большинства жителей России остается достаточно низким по сравнению с уровнем доходов жителей, например, европейских стран. По итогам 2006 года, на сегмент развесных конфет в натуральном выражении приходилось чуть более половины общего объема потребления шоколада. В то же время в структуре затрат на покупку шоколадных кондитерских изделий доля развесной продукции существенно ниже – порядка 30%. До 2005 года доля развесных конфет росла в основном за счет роста потребления в регионах, однако уже в 2006 году можно отметить замедление темпов роста этой категории. Развесные конфеты являются также единственным сегментом рынка, лидерство в котором уверенно удерживают отечественные производители - прежде всего, это предприятия, входящие в холдинг «Объединенные кондитеры»: концерн «Бабаевский», группа предприятий «Красный Октябрь», фабрика «Рот-Фронт». Среди международных компаний, в целом занимающих доминирующее положение на российском шоколадном рынке, в категории развесной продукции заметную долю контролирует лишь Nestle, шоколадные изделия которой выпускаются на Камской КФ (г. Пермь) и КФ «Алтай» (г. Барнаул). В целом же можно отметить присутствие огромного числа региональных производителей, ориентированных на выпуск развесных шоколадных конфет, как правило, продающихся лишь на локальном рынке. Говоря о компаниях, играющих заметные роли в продажах развесной шоколадной продукции в России, нельзя не упомянуть также динамично развивающиеся украинские концерны, имеющие в России собственное производство: Roshen (КФ «Ликонф», г. Липецк) и «Киев-Конти» (КФ «Кондитер-Курск», г. Курск). После приобретения российских фабрик эти предприятия активно инвестировали средства в обновление и расширение производственных мощностей, заметно увеличили выпуск и вошли в список 20 крупнейших производителей шоколадной продукции в России.

Вторым по емкости является сегмент шоколадных плиток, занимающий по объему чуть менее четверти рынка. Несмотря на постепенное сокращение доли этой категории, отмечаемое на протяжении последних нескольких лет, можно говорить о том, что в целом она развивается. Этому способствует расширение ассортимента присутствующей на рынке продукции и появление различного рода инноваций. Наиболее яркой тенденцией развития сегмента шоколадных плиток в последние годы является смещение потребительского спроса в сторону изделий высокой (210–350 рублей за килограмм), а в крупных городах – также и премиальной (более 350 рублей за килограмм) ценовых категорий. Именно за счет этих сегментов расширяется ассортимент представленных на российском рынке шоколадных плиток. В высоком ценовом сегменте ведущие роли играют «Объединенные кондитеры» с продукцией марок «Вдохновение» и «Бабаевский». В то же время наиболее динамично развивающимся игроком этой категории является Alfred Ritter GmbH с серией шоколада Ritter Sport, производящегося на Одинцовской кондитерской фабрике. Кроме того, продолжает укреплять свое положение в высоком ценовом сегменте и компания Kraft Foods: в основном за счет улучшения позиций шоколадных плиток Milka.

Что касается категории «Премиум», то значительная часть продаж здесь обеспечивается импортной продукцией, в частности компаний Fazer, Cadbury, Lindt. Среди отечественных игроков значимую роль здесь играет Одинцовская КФ с торговой маркой «А.Коркунов». В последние два года компания заметно увеличила свои усилия по продвижению продукции в этом сегменте: улучшила дистрибьюцию, нарастила производство и выпустила новые разновидности плиток, главным образом, небольшого порционного формата. Можно предполагать, что тенденция смещения спроса в сторону более дорогой продукции будет сохраняться. Ожидается, что в последующие годы и другие российские производители могут начать выпуск премиальных продуктов в сегменте шоколадных плиток. Сходная тенденция – рост премиальных категорий – характерна и для сегмента упакованного шоколада, доля которого быстро увеличивается. К концу 2006 года удельный вес премиального сегмента (390–600 рублей за килограмм) рынка упакованных конфет увеличился по объему до 16%, а сегмента «Люкс» (более 600 рублей за килограмм) – до 10%. Крупнейшим игроком в категории дорогих шоколадных конфет остается Одинцовская КФ («А.Коркунов»), однако можно отметить, что ее начинают теснить и другие игроки, начавшие в 2005-2006 годах активное освоение верхних ценовых сегментов. Среди быстро развивающихся игроков здесь можно отметить, например, подмосковные фабрики «Рузанна» с конфетами «Комильфо», «Мечта» с брендом «Лафрэль», «Натуральный продукт» с брендом «Фруже» и ряд других. В то же время, говоря о всей категории упакованных шоколадных конфет, можно отметить, что по общим продажам «А.Коркунов» в 2006 году вышел на первые строки, обогнав Kraft Foods и фактически сравнявшись по объемам продаж с традиционным лидером данного сегмента – концерном Nestle, позиции которого в последние годы ухудшались.

На характеристике особенностей развития категории шоколадных батончиков остановимся более подробно, поскольку именно она в последние 2-3 года была наиболее динамично развивающейся. Сегмент шоколадных батончиков остается самым маленьким на рынке шоколадных изделий, однако, как уже было отмечено, в последние годы демонстрирует весьма впечатляющие темпы роста. Так, в 2004–2006 годах ежегодный прирост продаж батончиков составлял 11–14%. С одной стороны, спрос на батончики ограничен рамками потребительской аудитории, которую в основном составляют молодежь и подростки, но при этом он стабилен. С другой – на продажи продукции этой категории заметное влияние оказывает рекламная и маркетинговая активность производителей, поскольку шоколадные батончики относятся к продуктам импульсного спроса. Еще одним фактором, способствующим росту продаж батончиков, является развитие нерозничных каналов сбыта, в частности торговых автоматов, хотя пока объем продаж через этот канал остается незначительным. Львиная доля сегмента батончиков принадлежит международным игрокам – компаниям Mars, Nestle и Cadbury, на продукцию которых приходится порядка 90% продаж. Причем порядка 2/3 из них контролирует безоговорочный лидер категории – компания Mars, один из крупнейших производителей шоколадной продукции в России в целом. Отметим также, что Mars является и крупнейшим экспортером шоколада: компания вывозит порядка трети всей произведенной продукции, главным образом, в страны СНГ. Марки, принадлежащие компании Mars, занимают четыре верхние строчки в рейтинге крупнейших на российском рынке. Явным лидером является Snickers, на долю которого приходится порядка 28% всего рынка батончиков. Далее следуют Mars, Bounty и Twix с приблизительно равными показателями, колеблющимися в пределах 10–12%. Вторую позицию в рейтинге крупнейших производителей батончиков занимает компания Nestle, контролирующая чуть более пятой части рынка батончиков в России. Основная часть батончиков Nestle выпускаются на самарской кондитерской фабрике «Россия», а также на Камской КФ (г. Пермь). За прошедший год компания заметно увеличила свою долю в категории батончиков благодаря успешному продвижению двух относительно небольших брендов – Nesquik и Kit Kat. По итогам 2006 года, каждый из них занимал порядка 3–3,5% рынка в стоимостном выражении. Более значимые доли рынка – примерно по 7,5% каждый – контролируют батончики Nuts и «ШОК», однако можно отметить, что при фактическом отсутствии рекламной поддержки доля последнего сокращается. Третья позиция традиционно принадлежит компании Cadbury, почти весь объем продаж продукции которой в сегменте батончиков обеспечивается маркой Picnic. Доля второго бренда Cadbury – Tempo – остается незначительной. Среди отечественных игроков этого сегмента можно отметить, пожалуй, лишь кондитерскую фабрику «Славянка» (г. Старый Оскол), специализирующуюся на производстве батончиков и выпускающую продукцию под маркой «Чудо»: «Обыкновенное чудо», «Просто чудо», «Любимое чудо», которая по цене заметно выигрывает у продукции «иностранцев». В настоящее время доля КФ «Славянка» в сегменте батончиков оценивается примерно в 4-5%.

2005-2006 годы ознаменовались появлением на российском рынке батончиков еще одного значимого игрока – компании Ferrero, до этого времени присутствующей на рынке в сегментах упакованных конфет с марками Raffaello, Ferrero Rocher, Ferrero Prestige и фигурного шоколада (шоколадные яйца с игрушкой Kinder). Теперь компания начала активную экспансию на российский шоколадный рынок и со стороны категории батончиков. Доля ее крупнейшей марки этого сегмента Kinder Bueno пока составляет менее 1% (по итогам 2006 года), однако темпы роста продаж этой марки впечатляют, и можно ожидать, что в ближайшие годы позиции батончиков Ferrero будут укрепляться. Подводя итоги, можно прогнозировать, что тенденция роста рынка шоколада в России, очевидно, сохранится и в ближайшие годы, хотя темпы этого роста будут замедляться. Эксперты компании «Бизнес Аналитика» предполагают, что ежегодный рост продаж шоколадных кондитерских изделий в натуральном выражении не будет превышать 3–5%. При этом по сегментам рост будет неравномерным, что повлечет за собой ряд изменений в структуре рынка. Можно ожидать, что высокие темпы роста сохранятся в сегменте батончиков и упакованных конфет. При этом доля шоколадных плиток будет снижаться; предполагается, что активный рост в этой категории сохранится лишь в верхних ценовых сегментах. Снежана Равлюк.

Информация для принятия решений - Украинский рынок шоколадных конфет: производство, экспорт, импорт, цены

Агентство Промышленных Новостей


Акции корпорации Nestle за день подорожали на 7,5% Швейцарская корпорация Nestle, крупнейший в мире производитель продуктов питания, объявила финансовые результаты за первое полугодие 2007 года. Чистая прибыль корпорации выросла на 18,4%, до 4 млрд долл., что оказалось выше ожиданий аналитиков. Nestle также объявила о масштабной программе по выкупу своих акций на сумму свыше 20 млрд долл. В результате акции корпорации за день подорожали на 7,5% — это самый высокий скачок их стоимости за последние пять лет. Корпорация Nestle основана в Швейцарии в 1866 году. Ей принадлежит 511 фабрик в 86 странах. Объем продаж в 2006 году составил 80,7 млрд долл., чистая прибыль — 8,07 млрд долл. В России Nestle работает с 1995 года. Общий объем инвестиций в производство и развитие дистрибьюторской сети в РФ превысил 600 млн долл. Корпорация владеет кондитерскими фабриками в Самаре, Перми и Барнауле и фабрикой по производству кофе в Тимашевске (Краснодарский край). Согласно отчету Nestle, за первые шесть месяцев этого года чистая прибыль корпорации выросла на 18,4%, до 4,92 млрд швейцарских франков (4 млрд долл.), превзойдя прогнозы аналитиков (4,56 млрд франков). Продажи компании увеличились на 8,4% и составили 51,11 млрд франков (42 млрд долл.) Рост финансовых показателей в Nestle объясняют высоким спросом на продукцию компании, на который не повлияло даже увеличение ее стоимости в связи с повышением цен на сырье, в частности молоко и зерновые культуры. "Результаты оказались выше ожиданий. Nestle хорошо справляется с ростом издержек: переносит их на ритейлеров, а те в свою очередь — на потребителей", — заявил РБК daily аналитик Standard & Poors Карл Шорт. По прогнозу Nestle, чистая прибыль корпорации по итогам года превзойдет ее собственные ожидания. При этом швейцарская компания предупредила, что из-за увеличения стоимости сырья рост продаж может замедлиться.

В первом полугодии 2007 года Nestle объявила о покупке подразделений по производству детского питания и здоровых продуктов у фармацевтического концерна Novartis. Их общая стоимость составила 8 млрд долл. Однако в ближайшее время, по словам главы Nestle Петера Брабек-Летмата, компания не планирует крупных поглощений и намерена сосредоточиться на консолидации уже имеющихся активов. В связи с этим Nestle не исключила продажи принадлежащих ей 77,5% акций американского производителя контактных линз Alcon. Рыночная стоимость этого пакета составляет 41,3 млрд долл. Nestle охарактеризовала свое участие в Alcon скорее "как финансовое, а не стратегическое вложение". Из-за отсутствия стратегических возможностей для M&A швейцарская компания решила инициировать возврат средств акционерам. Петер Брабек-Летмат объявил о трехлетней программе по выкупу акций на сумму 20,4 млрд долл. "Приток наличности в Nestle значительно превышает потребности в капиталовложениях, поэтому компания решила вернуть часть средств акционерам", — пояснил Карл Шорт. На фоне благоприятных новостей акции Nestle вчера выросли на 7,5%, до 485,75 франка за бумагу (около 398 долл.), что стало максимальным скачком их стоимости с 25 июля 2002 года. Рыночная капитализация компании на вчерашний день составляла 156,9 млрд долл. Рост котировок не смог остановить даже тот факт, что Nestle не сообщила, кто сменит на посту гендиректора Петера Брабек-Летмата, который с 2008 года возглавит совет директоров. Аналитики называют несколько претендентов на пост главы компании: это вице-президент по финансам Пауль Польман и глава американского бизнеса Nestle Пауль Бюльк. Сама Nestle, как ожидается, прояснит этот вопрос 20 сентября.

Информация для принятия решений - Маркетинговое исследование товара: шоколад

Агентство Промышленных Новостей


На десерт

На десерт. Большой бренд маленькой компании Кто сказал, что известные и актуальные бренды принадлежат исключительно компаниям-гигантам? Обзавестись популярной торговой маркой и составить весьма ощутимую конкуренцию грандам отрасли может и небольшая фирма, главное - подойти к брендингу с нестандартной стороны и выдать действительно оригинальное решение.

Как сильно заблуждаются те, кто считает, что для создания популярного узнаваемого бренда необходимы недюжинные усилия профессионалов продвижения и продаж! История пестрит фактами, которые свидетельствуют об обратном: актуальной торговой маркой может обзавестись даже небольшая компания, не понеся при этом особых финансовых затрат.

12 августа группа поклонников интернет-браузера Mozilla Firefox – конкурента Microsoft Internet Explorer, – взяв на вооружение неподдельную любовь к браузеру, а также нехитрые подручные приспособления, запечатлела логотип компании на пшеничном поле в пригороде Сейлема (США). Это произведение искусства – далеко не первое проявление общенародной поддержи бренда. В декабре 2004 года группа фанатов собрала достаточную суму, чтобы выкупить две рекламных полосы в The New York Times и поблагодарить всех, кто способствовал запуску любимого браузера.

При этом к организации ни одного из этих трюков не была привлечена ни одна PR-компания. Обошлось без участия и внутреннего отдела маркетинга Mozilla. Кроме того, более 10 тыс. программистов, принявших участие в работе над браузером Firefox, были добровольцами, а не сотрудниками компании. 60 тыс. интернет-порталов, разместивших ссылки на сайт Mozilla, дабы привлечь к нему внимание пользователей, не получили никакой компенсации.

Именно сплоченное сообщество пользователей-фанатов позволило Mozilla, в штате которой числится не более 60 сотрудников, составить реальную конкуренцию Microsoft. Общественный координатор Mozilla Аса Доцлер отмечает, что своим успехом компания обязана именно пользователям и их неподдельной страсти к Firefox.

Пример таких компаний как Mozilla, Pom Wonderful, Craigslist показывает, что для создания мощного бренда не обязательно наличие крупной организации. Небольшие компании действительно способны создавать мощные бренды за счет привлечения группы хорошо подготовленных пользователей или клиентов.

Утром стулья

Как они этого добились? Одно из главных правил – постоянный диалог с клиентом. "Мы – онлайн бюллетень, предоставляющий пользователю всю квинтэссенцию ответов на вопросы, задаваемые на протяжении многих лет", - рассказывает Джим Бакмастер, CEO Craigslist, ресурса, количество заходов на который составляет около пяти миллиардов в месяц.

Другой путь построения успешного бренда – превращение предлагаемого товара или услуги в своеобразное "лицо" своей категории. McIlhenny's Tabasco Sauce – отличный тому пример. В 1868 году, когда компания запустила на рынок новый продукт – горячий соус, этот товар, конечно, не относился к категории брендовой продукции, однако позже стал ей благодаря Tabasco. В настоящее время этот бизнес стал действительно мощным. "Секрет успеха заключается в том, что в этом случае бизнес предшествовал появлению бренда", - полагает Мартин Тайпинг, президент креативного агентства Tipping Sprung (Нью-Йорк).

Однако одной хорошей идеи недостаточно. Для ее успешного претворения в жизнь необходимы высококлассный менеджмент и умелое руководство. "Существует огромное количество отличных идей, воплощение которых, тем не менее, оставляет желать лучшего. Успех – больше, чем хорошая идея, это реализация бренда, который вы представляете", - говорит Скотт Грифит, президент и CEO компании Zipcar.

Поклонение бренду

Даже если продукт или услуга компании не представляет собой ничего выдающегося, важно найти способ выделить их из общей массы аналогичных товаров. Например, Travelzoo. Компания запустила сервисы таких сайтов как Travelocity, Orbitz и Expedia, опередив таким образом конкурентов в ознакомлении и сборе информации о лучших предложениях из более чем 500 рекламных объявлений.

Благодаря контролю качества предложений у Travelzoo более 10 миллионов подписчиков. На сайте компании, в частности, говорится: "Ваша уверенность в наших предложениях – это душа и сердце нашего бизнеса".

Патрик Хэнлон, CEO креативного агентства Thinktopia, уподобляет создание успешного бренда своего рода религиозному культу. В частности, становлению устойчивой товарной марки способствуют формирование легенды, веры, написание "иконы", следование определенным ритуалам, сакральные слова, обращение в эту веру непосвященных, и, конечно, наличие харизматичного лидера.

"Не стоит недооценивать значение легенды, - говорит Хэнлон. – Все бренды имеют повествовательный характер, однако именно история вдыхает в них настоящую жизнь и привлекает наше внимание". Стоит клиенту проникнуться ценностями компании, ее своеобразным "вероисповеданием", как вернуться в "прежнюю веру" будет очень сложно.

Heavy.com – интернет-ресурс, имеющий свою специфическую молодежную аудиторию. Видео и клипы, размещенные на сайте, ориентированы на молодых людей в возрасте от 18 до 34 лет и среди 12,5 млн. пользователей, посещающих сайт каждый месяц, распространяются подобно вирусу. Одна из главных задач редакции сайта – не создание очередного "гвоздя программы", а совместная с пользователями работа по всестороннему улучшению портала. В результате модернизация и пополнение Heavy.com происходит в режиме нон-стоп.

Кроме наличия популярного бренда, все вышеупомянутые компании имеют еще одно сходство. Они не хотят оставаться маленькими. Их рост и достижения действительно впечатляют. К примеру, Zipcar ожидает удвоения прошлогодних доходов, намереваясь заработать в 2007 году до USD30 млн. Heavy.com заработала в 2006 году USD5 млн., теперь ожидается увеличение ее прибыли в несколько раз.

Этим успешным компаниям удалось выяснить, что именно хотят их клиенты, и предложить весьма интересные пути предоставления сервиса потребителю. "Украсть чью-либо идею очень просто. Сложность же заключается именно в том, чтобы быть отличным", - считает Патрик Хэнлон.

Материал на основе статьи "Small Company, Big Brand" из журнала BusinessWeek.

Автор: Ольга Бедарева

Источник: E-xecutive


Сменить адрес рассылки, отказаться от рассылки Вы можете, написав по адресу info@apn-ua.com

БИЗНЕС-ИНФОРМАЦИЯ | РЕКЛАМА НА ПОРТАЛЕ |
Сахар Украины | Спирт Украины | Вина Украины | Масложирпром | Кондитер Украины | ПРОД.ua |
Пиво Украины | Мясо и Молоко |

2006 ®Агентство Промышленных Новостей

ПОДПИСАТЬСЯ НА ДАЙДЖЕСТ



Телефоны редакции: (+38 044)
Комментарии и вопросы по поводу сайта просим направлять по адресу: support@ukrfood.com.ua
©2003-2017 All rights reserved.