Кондитер Украины • НОВОСТИ • 

| КОНДИТЕР УКРАИНЫ | Паспорт отрасли | Предприятия | Выставки | Законодательство | Бизнес-информация | Реклама | Торговая площадка | Карьера у нас | Тренинги | На десерт |
2002-11-02Российский шоколад больше не будет дорожать
Российский шоколад больше не будет дорожать

Российский шоколад больше не будет дорожать

Отечественные производители говорят, что в будущем году дорожать российски шоколад не будет несмотря на нестабильную ситуацию на рынке какао-бобов. Наши кондитеры не хотят, чтобы российский рынок окончательно захватили иностранные производители.

К резкому повышению стоимости какао-бобов привел военный переворот в Кот-д'Ивуаре, который является главным мировым поставщиком этого продукта. Несмотря на временное перемирие в стране какао-бобов, ситуация на рынке остается крайне нестабильной. Если в середине 2001 года в России тонна какао стоила 00, то в начале октября 2002 года цена поднялась до 00 за тонну. Но стоило 18 октября правительственным войскам прийти к соглашению с повстанцами о прекращении огня, как стоимость какао-бобов сразу снизилась на 20%. Предсказать дальнейшее развитие событий сложно, однако российские кондитеры уверены, что конечная продукция – шоколад – дорожать больше не будет.

В период с августа по октябрь стоимость шоколадной продукции в России увеличилась в среднем на 15%. Ведущие отечественные производители шоколада, такие как "Красный Октябрь" и "А.Коркунов" заверяют, что никакого повышения цен на продукцию в 2003 году не ожидается. Это вызванно тем, что стоимость шоколада иностраннных производителей, которые занимают почти 70% всего российского рынка, вообще не претерпела никаких изменний. Иностранцам, в отличие от отечественных компаний, важна не прибыль, а доля, занимаемая на рынке.

Потому дальнейшее увеличение стоимости российского шоколада чревато тем, что доля на рынке иностранных шоколадок еще больше увеличится. Nestle, например, прогнозирует, что в 2003 году среднедушевое потребление шоколада в России вырастет значительно: до 3,1 кг с 2,2 кг в 2002 году.

Устойчивый рост потребления шоколадной продукции в России вызвано общим улучшение экономической ситуации. А чем больше рынок потребляет сладкого, тем менее он зависим от отрицательных воздействий фактора повышения цен на само сырье. В условиях существенного увеличения спроса даже подорожание какао-бобов не повлияет на объемы его закупок. Если в январе–июне 2001 г. Россия импортировала 25,9 тыс. тонн какао-бобов, то только за первые шесть месяцев текущего года закупки достигли 29,6 тыс. тонн.

Есть, правда, и другие мнения. Генеральный директор кондитерской фабрики "Красный Октябрь" Павел Черепанов считает, что резким обострением ситуации в Кот д'Ивуаре воспользовались прежде всего брокерские конторы, которым просто на руку взвинчивание и удержание высоких цен на какао. Кроме того, в 2003 году на рынке какао-бобов может даже ощущаться нехватка сырья, что может вызвать очередное подорожание всех какао-продуктов.

Антон Филатов

Мы рекомендуем только надежных партнеров!


Российский шоколад больше не будет дорожать
Российский шоколад больше не будет дорожать
На ту же тему:
Российский шоколад больше не будет дорожать

Телефоны редакции: (+38 044)
Комментарии и вопросы по поводу сайта просим направлять по адресу: support@ukrfood.com.ua
©2003-2019 All rights reserved.